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HACCP Konzept erstellen, HACCP Hotel

Ganzheitliche HACCP Konzepte] für efiziente und umweltfreundliche Hygiene in Hotellerie, Gastronomie: Einrichtung und Verifizierung von HACCP Systemen, Einrichtung von Managementsystemen nach der Normenforderung DIN EN ISO 2001:2000, Qualitätschecks, Trai
Firmeneintrag in der Produktrubrik "Hygiene Kontrolle (Labor)"
von der Firma "KAJ Chemietechnik GmbH & Co KG", Lauf a. d. Pegnitz, Deutschland
Haccp, Hygiene, Hygienebeauftragter, Qualitätsbeauftragter, Hygieneberatung, Qualitätsmanagement, Qualitätssicherung ...
von der Firma "Lebensmittelkompetenz Nord", Hamburg, Deutschland


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Mehr über Produkte von Firmen in der Produktrubrik "Hygiene Kontrolle (Labor)": ...HACCP Konzept erstellen
Sauberkeit und Hygiene für Gastronomie und Hotellerie gehören zu den wesentlichsten Punkten eines Hauses und das nicht nur, weil es die EU Verordnungen fordern. Auch die Gäste fühlen sich in einem offenkundig hygienischen Betrieb einfach wohler. Den können Sie vorweisen, wenn Sie nicht nur ein HACCP Konzept erstellen, nach den HACCP Checklisten arbeiten und auf die Hygieneschulung Ihrer Mitarbeiter achten. Es kommt auch auf den objektiven Blick auf Ihr Unternehmen an, denn kritische Punkte nach HACCP lassen sich oftmals nicht so leicht finden. Dafür bietet das Unternehmen KAJ Chemietechnik einen umfangreichen Check an.

Sie wollen bzw. müssen für Ihren Betrieb ein HACCP Konzept erstellen? Dieses Konzept schließt nach den HACCP Grundsätzen eine Gefahrenanalyse nach HACCP und auch eine Risikoanalyse HACCP mit ein. Beides ist gar nicht so leicht von betriebsangehörigen Personen durchzuführen, denn hier ist ein objektiver Blick auf den Betrieb, seine Abläufe und die kritischen Punkte unerlässlich. Doch mit der Einrichtung Ihres HACCP Hotel haben Sie auf Wunsch auch einen kompetenten Partner an Ihrer Seite, der Ihnen bei der Erstellung der HACCP Checklisten und darüber hinaus helfen kann.

Das Unternehmen KAJ Chemietechnik bietet einen HACCP Check an. Dabei werden sowohl eine Gefahrenanalyse HACCP als auch eine Risikoanalyse HACCP durchgeführt und zwar als Momentaufnahme. Dabei wird zum Beispiel die Hygiene der Gastronomie Ihres Hauses begutachtet. Im Bereich der Reinigung und Desinfektion wird selbstverständlich das ganze bald als HACCP Hotel geltende Haus näher angeschaut. Abläufe werden erfasst und betriebliche Einrichtungen zur Lebensmittelproduktion und zur Lagerung von Lebensmitteln bewertet.

Das alles kann Ihnen helfen, Ihre HACCP Checklisten zu vervollständigen und die ständige Überprüfung und Dokumentation der kritischen Punkte leichter durchzuführen. Zu einem guten Betrieb nach HACCP darf aber auch die regelmäßige Hygieneschulung der Mitarbeiter nicht fehlen.


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